清水最有名的應該是米糕 不過從我小時候在冷呼呼的冬天最期待我的奶奶帶我到夜市裡去吃一碗暖暖的肉圓仔湯 他位在清水那條小小不怎麼多攤的小夜市裡面 會不會開店都是端看老闆的心情 而且並不是每次都可以如願吃的到肉圓仔湯 因為太暢銷了 時常都只剩下豆花而已 這時候我們就會捨棄豆花打道回府 會注意到這家店也是一個偶然 老大到這個招牌就對我說
老大: ㄟ你們清水的肉圓仔湯耶..... 我還是那一貫的不屑就如同我在臺中吃到打著清水名號的米糕一樣
我:少來 大家都說是清水米糕 我這個正牌清水人吃起來根本口味差很大 只有你們這些笨蛋才會被騙
在好奇心的驅使下有天走進去嚐嚐 順道問問看是不是又是一家打著清水名號的而一點都不到底的清水肉圓仔湯 沒想到 他是正牌的肉圓仔湯 這家是老老闆的小孩來臺中開的 哈~真的是開心 因為好久沒有吃到這個味道了 他不是位在熱鬧的地帶 小店就在:臺中市福順路321號
在清水並沒有這個招牌 只有一間小小的攤子上面寫肉圓仔湯
菜單也和清水老店有明顯不同 老店賣肉圓仔湯和豆花還有湯圓 夏天就加賣冰品 分店還有賣水晶餃和麵食 還有米糕 菜單我忘記翻轉了啦
古早的菜櫥
湯麵 裡面的辣椒醬就是清水辣椒醬的那一味 看起來不起眼但是真的會辣喔
清水的水晶餃是呈現三角錐狀的和豐原的三角圓很像 只是size比較小一點 肉圓仔湯 我還是喜歡老店的那味道 哈~
米糕~吃起來有那麼點清水米糕的樣子 只不過他們應該不是專門做米糕所以還是差那麼一點 還有清水賣的米糕都是灑上香菜 怎麼他是灑上蔥花呢
乾麵 
基本上來這邊還是吃肉圓仔湯和水晶餃湯叫好了 不然我自己會忍不住和在清水吃到的米糕和乾麵相互比較 或許它們提供的是符合這邊客人的口味而非道地清水味 下次如果想念肉圓仔湯 我就可以就近買回家解饞了
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