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我的炒飯功夫很差 真正大師會把飯炒的粒粒分明 而我的飯卻都是團結合作 自從我試過這個方法 炒出來的飯果真就好很多了 至少每顆飯粒的感情比較不那麼濃烈
食材:鮭魚(如果懶得去骨去皮就買鮭魚排 但是價格是貴森森 所以我一般都買鮭魚切片回到家裡再去骨去皮 雖然比較麻煩一點 但是價格就比較親民了).蛋.冷飯.玉米.紅蘿蔔.木耳.綠色蔬菜.吻魚
調味料:醬油
作法:1.先將鮭魚去骨去皮切成小丁狀
2.其他的材料都切成細末狀(還是為了小Q)
3.起油鍋後將鮭魚略煎熟盛起備用
4.蛋打碎放入油鍋拌炒成小塊狀和鮭魚放一起備用
5.將玉米.紅蘿蔔.木耳.綠色蔬菜.吻魚放入鍋中略炒出香味後將冷飯倒入炒鍋拌勻 依序將蛋和鮭魚加入繼續拌炒 加入適當的醬油等所有的食材都與白飯拌炒均勻後就可起鍋
美味營養的鮭魚炒飯就完成了
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